再生塑料包裝農(nóng)產(chǎn)品，會對人體產(chǎn)生什么影響？（）

以下（）會產(chǎn)生N-硝基化合物的生成。

下列（）是感染型食物中毒的致病菌。

花青素和花黃素屬于酚類色素。

油脂加工中逸出的天然有害物質(zhì)有（）。

油脂在高溫作用下會產(chǎn)生毒性，這些毒性會產(chǎn)生（）。

我國民間以錫壺燙酒，因錫壺中含有（），常引起急性中毒。

在果蔬加工中，硬度過大的水不適合做加工用水，因為硬水中的鈣鹽與果蔬中的果膠酸易結(jié)合生成果膠酸鈣而使果肉變硬。

（）不是影響微生物生長的內(nèi)部因素。

從食用與營養(yǎng)的觀點來看，大米精度越高，淀粉的相對含量越高，纖維素越少，消化率也越高。