單項選擇題某樣品經(jīng)檢驗證實為大腸菌群陽性的管數(shù)為：10mL×3，0；1mL×3，0；0.1mL×3，0。該樣品大腸菌群最可能數(shù)（MPN）是（）個/100mL

A、30
B、＜30
C、3
D、＜3


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3.單項選擇題志賀氏菌在HE（或者SS）瓊脂平板上的菌落特點是（）菌落

A、無色透明
B、中心帶黑點
C、紅色
D、乳白色混濁

4.單項選擇題從某食品中分離出培養(yǎng)物，經(jīng)初步生化試驗判斷為志賀氏菌，還應進一步做（）

A、血清分型
B、生化試驗
C、革蘭氏染色
D、A+B

5.單項選擇題檢查細菌是否有動力，常用（）方法

A、接種半固體
B、懸滴法
C、鞭毛染色
D、暗視野顯微鏡

7.單項選擇題食品中黃曲霉毒素指標為≦（）ug/kg

A、5
B、0.5
C、10
D、2.5

9.單項選擇題假如某萬用表在500伏電壓檔的內(nèi)阻是500千歐，將量程換到1000伏檔時，其內(nèi)阻為（）

A、1500千歐
B、1000千歐
C、500千歐
C、250千歐