大堂副理相當(dāng)于經(jīng)理助理。

飯店規(guī)模越大，接待人數(shù)和服務(wù)項(xiàng)目越多，則總臺面積應(yīng)越大。

在推銷過程中應(yīng)善于控制自己的情緒，絕不能隨客人的情緒而波動(dòng)并與之爭吵、失態(tài)。

大堂必須以其（）創(chuàng)造出一種有效感染客人的氣氛，以便給客人留下美好的第一印象和難忘的最后印象。

為安全起見，飯店的正門在午夜應(yīng)關(guān)閉，只留邊門。

禮賓處應(yīng)提供禮賓服務(wù)，應(yīng)有專職的門衛(wèi)應(yīng)接服務(wù)人員，24小時(shí)迎送客人。

飯店為方便客人購買物品，通常在一樓設(shè)有商場。

大堂副理夜間變?yōu)橹蛋嘟?jīng)理，負(fù)責(zé)所有部門和區(qū)域，此時(shí)可行使總經(jīng)理的權(quán)力。

大堂光線一般有自然光即可，不需要配合燈光。

前廳部員工應(yīng)始終注意保持環(huán)境安靜，不可大聲喧嘩、哼唱歌曲、聚眾開玩笑等。