關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對(duì)制服的要求包括（）。

服務(wù)員要向?qū)で笾R(shí)的賓客介紹（）。

用餐客人急于去趕車、船，以下錯(cuò)誤的處理是（）。

下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。

在生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)過程中，為了保證食品的質(zhì)量和員工的身體健康，廚房和餐廳相對(duì)濕度應(yīng)該保持在（）。

以下對(duì)食品采購加工與銷售衛(wèi)生說法正確的是（）。

裝飾燭臺(tái)，通?？蛇x（）根蠟燭。

菜單的大小應(yīng)該與（）相協(xié)調(diào)。

（）能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用，達(dá)到食療的效果。

單桌西餐宴會(huì)廳布局應(yīng)該（）。