問答題試述客房布件的保養(yǎng)和貯存方法。
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1.問答題如何確定客房用品的消耗定額?
2.名詞解釋布件
3.名詞解釋客房用品
4.多項(xiàng)選擇題客房設(shè)備的分類有()。
A.家具設(shè)備
B.電器設(shè)備
C.衛(wèi)生設(shè)備
D.清潔設(shè)備
E.安全裝置
5.多項(xiàng)選擇題客房用品的特點(diǎn)有()。
A.數(shù)量大
B.品種多
C.消耗快
D.難以掌握
E.難以控制
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鑰匙機(jī)也稱制卡機(jī),用于為客人制作房卡。
題型:判斷題
為了避免不收禮物可能失禮,前廳部員工可以接受客人贈送的禮物,但應(yīng)表示謝意。
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大堂吧是只供客人休息、聊天的地方。
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飯店總臺在緊急情況之下可以充當(dāng)臨時指揮中心。
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為方便客人、促進(jìn)消費(fèi),絕大多數(shù)飯店向登記入住的客人提供一次性結(jié)賬服務(wù)。
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前廳部員工應(yīng)始終注意保持環(huán)境安靜,不可大聲喧嘩、哼唱歌曲、聚眾開玩笑等。
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禮賓處通常由主管、領(lǐng)班、()組成。
題型:多項(xiàng)選擇題
禮賓處應(yīng)提供禮賓服務(wù),應(yīng)有專職的門衛(wèi)應(yīng)接服務(wù)人員,24小時迎送客人。
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總機(jī)主管一般負(fù)責(zé)管理()。
題型:多項(xiàng)選擇題
在交流過程中,不得與客人開玩笑、打逗、過分隨意,也不得與客人過分親熱,應(yīng)嚴(yán)格把握好分寸。
題型:判斷題