多項(xiàng)選擇題香料是指在熱帶地區(qū)生長(zhǎng)的某些植物的（）。

A.花蕾
B.果實(shí)
C.花
D.樹(shù)皮
E.種子


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1.多項(xiàng)選擇題構(gòu)成少司的調(diào)味原料主要有（）。

A.鹽
B.番茄醬
C.醋
D.香料
E.酒

2.多項(xiàng)選擇題測(cè)試牛肉成熟度的方法有（）。

A.內(nèi)部溫度判定
B.觸摸判定
C.顏色判定
D.外部溫度判定
E.肉刺穿判定

3.多項(xiàng)選擇題黑松露的生長(zhǎng)條件需要滿足（）。

A.有宿主樹(shù)木
B.有豐富的有機(jī)肥料
C.偏堿性的土壤
D.偏酸性的土壤
E.適宜的溫濕度

4.多項(xiàng)選擇題黑松露與白松露的區(qū)別有（）。

A.烹調(diào)方式不同
B.口感不同
C.生長(zhǎng)環(huán)境不同
D.大小不同
E.產(chǎn)量不同

5.多項(xiàng)選擇題黑松露黃油可以搭配（）使用。

A.面包
B.牛排
C.禽類
D.意面
E.其他醬汁中