多項選擇題測試牛肉成熟度的方法有（）。
A.內(nèi)部溫度判定
B.觸摸判定
C.顏色判定
D.外部溫度判定
E.肉刺穿判定
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1.多項選擇題黑松露的生長條件需要滿足（）。
A.有宿主樹木
B.有豐富的有機肥料
C.偏堿性的土壤
D.偏酸性的土壤
E.適宜的溫濕度
2.多項選擇題黑松露與白松露的區(qū)別有（）。
A.烹調(diào)方式不同
B.口感不同
C.生長環(huán)境不同
D.大小不同
E.產(chǎn)量不同
3.多項選擇題黑松露黃油可以搭配（）使用。
A.面包
B.牛排
C.禽類
D.意面
E.其他醬汁中
4.多項選擇題黑松露的食用方法有（）。
A.切片單獨煎制
B.切片蒸蛋
C.削片直接吃
D.與其他原料一起炒制
E.熬入醬汁中
5.多項選擇題影響松茸品質(zhì)的因素有（）。
A.產(chǎn)地
B.保鮮方法
C.生長時間
D.烹調(diào)方法
E.外形