單項選擇題用洗碗機，打開各個洗缸的電器開并和蒸氣機熱器，將水溫調至（）左右。
A、50-600C
B、60-700C
C、70-800C
D、80-900C
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1.單項選擇題洗衣機要擺放平衡，固定（）插好，電源插花，注入適量水和洗滌劑。
A、位置
B、腳輪
C、入水口
D、電源插座
2.單項選擇題清潔地面，將起蠟劑稀釋，按（）用溫水調好，均勻地灑在要上蠟的地面上（）。
A、1：5
B、1：10
C、1：15
D、1：20
3.單項選擇題吸塵機的主體部分包括（）。
A、電動機、刷頭、吸塵部分
B、電動機、風機、吸嘴
C、電動機、刷頭、吸嘴
D、電動機、風機、吸塵部分
4.單項選擇題（）服務式簡便、快捷。
A、法式宴會
B、俄式宴會
C、美式宴會
D、英式宴會
5.單項選擇題法式宴會服務中，部分菜肴需要（）
A、臺前分派
B、在客人面前完成最后的切配裝飾
C、托盤式服務
D、家庭式服務
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