赤霉病麥中毒是由（）菌種引起的。

黃曲霉毒素的毒性包括（）、（）、（）。

霉變甘蔗中毒多發(fā)生在北方的春季。是甘蔗（）產(chǎn)生的毒素為（），是一種神經(jīng)毒，主要損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)。

雞精、方便面調(diào)料、水解植物蛋白調(diào)味液及配制醬油中存在污染物（），早在20世紀70年代，人們就發(fā)現(xiàn)其能夠使精子減少和精子活性減低，使生殖能力減弱，并且有潛在致癌和腎毒性。

腸源性紫紺的中毒原因是（）和（）。

副溶血性弧菌食物中毒的預防抓?。ǎⅲǎ?、（）三個主要環(huán)節(jié)。

白果中含有（）和（），一般不可生吃白果。

四季豆中的有毒物質(zhì)主要是由于其含有（）和（）而引起中素，烹調(diào)不當造成毒素未被徹底破壞是引起中素的主要原因。

（）食物中毒為有明顯季節(jié)性的一類食物中毒。

貝類毒素主要有（）、（）和（）3大類。