根據(jù)光線通過糖液的折射率，測(cè)定其中視固溶物含量的儀器。

門用于測(cè)定糖液中蔗糖（或糖度）含量的一種旋光儀（有手動(dòng)和自動(dòng)型式）。

壓榨機(jī)組所榨出的絕對(duì)汁對(duì)以某種重量為基準(zhǔn)的百分?jǐn)?shù)。

滲出糖分損失等于廢粕糖度乘以廢粕重量對(duì)甜菜重量百分?jǐn)?shù)加上未測(cè)定糖分損失對(duì)甜菜重量百分?jǐn)?shù)。

混合汁中所含的滲浸水其重量等于混合汁重量減去榨出絕對(duì)汁重量。