單項選擇題一位住店客人向飯店安全部求助,稱自己在回飯店途中錢包被竊,內有大量現(xiàn)金。對此,飯店安全部應該()。
A.對客人進行等額賠償
B.替客人到公安部門報案
C.請客人自己到公安部門報案
D.給客人提供房價折扣進行補償
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1.單項選擇題某飯店的入住客人突發(fā)急病需要動手術,此時需要由()在手術同意書上簽字,醫(yī)院方可進行手術。
A.總經理
B.大堂經理
C.值班經理
D.病人親友
2.單項選擇題建筑高度超過50米的普通飯店的耐火等級應為()。
A.一級
B.二級
C.三級
D.四級
3.單項選擇題某菜品成本定額為6元,銷售毛利率為40%,則該菜品的售價應為()元。
A.6
B.8
C.10
D.12
4.單項選擇題美食節(jié)作為飯店正常餐飲銷售以外的特殊經營活動,其持續(xù)時間通常不宜超過()。
A.一周
B.一個月
C.三個月
D.六個月
5.單項選擇題菜肴質量的形成始于()。
A.原料加工
B.餐廳服務
C.烹制程序
D.菜肴設計
最新試題
客房收益管理必須符合()的原則,注意兼顧眼前利益和長遠利益,不能因一時的收益而不顧信譽。
題型:單項選擇題
既具有電視短片的優(yōu)點又有互聯(lián)網(wǎng)營銷優(yōu)勢的新媒體營銷手段是()。
題型:單項選擇題
下列選項中,關于紅色旅游的說法,錯誤的是()。
題型:單項選擇題
從增收角度看,要提高旅游微觀經濟效益的首要工作是()。
題型:單項選擇題
旅行服務企業(yè)人力資源管理體系中,()是激勵的關鍵。
題型:單項選擇題
科學合理的智慧旅游保障體系有利于促進景區(qū)向()的模式轉變。
題型:多項選擇題
飯店能源管理的基礎是()。
題型:單項選擇題
面對產業(yè)優(yōu)化升級的需要,“旅游+”發(fā)展戰(zhàn)略落實不到位、不深入,產業(yè)融合的種類、程度發(fā)展不平衡和不充分,文旅消費集聚化發(fā)展緩慢,難以滿足旅游者對新業(yè)態(tài)的消費需求。這種情況體現(xiàn)的是旅游供求在()上的矛盾。
題型:單項選擇題
旅游景區(qū)對員工的培訓和教育可以采用的形式主要包括()。
題型:多項選擇題
游客可通過掃描景區(qū)的二維碼,點擊自己感興趣的旅游對象,獲得其位置、文字介紹、圖片、視頻以及使用者評價等方面的信息,這是智慧旅游的()功能。
題型:單項選擇題