多項(xiàng)選擇題上海菜的著名菜肴有()

A.白斬雞
B.蝦子大烏參
C.松仁魚米
D.糟缽頭


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1.多項(xiàng)選擇題下面哪些是上海菜系的特點(diǎn)。()

A.以清淡為主
B.以北方濃郁酥爛為主
C.兼有南方講求的鮮嫩清鮮
D.講究嫩脆酥爛

2.多項(xiàng)選擇題北京菜的著名菜肴有()

A.蛤蟆鮑魚
B.黃燜魚翅
C.炸佛手
D.涮羊肉

3.多項(xiàng)選擇題下面哪些是北京菜系的特點(diǎn)。()

A.用料廣泛,油重色濃
B.以北方濃郁酥爛為主
C.兼有南方講求的鮮嫩清鮮
D.口味注重香鮮、酸辣、軟嫩

4.多項(xiàng)選擇題不是安徽菜的著名菜肴有()

A.符離集燒雞
B.臘味合蒸
C.麻辣子雞
D.問(wèn)政山筍

5.多項(xiàng)選擇題安徽菜的著名菜肴有()

A.符離集燒雞
B.屯溪醉蝦
C.問(wèn)政山筍
D.石耳燉雞

6.多項(xiàng)選擇題下面哪些是安徽菜的特點(diǎn)()

A.用料廣泛,油重色濃
B.口味以咸鮮香為主
C.以烹制山野海味而聞名
D.口味注重香鮮、酸辣、軟嫩

7.多項(xiàng)選擇題安徽菜的主要特點(diǎn)為()

A.選料樸實(shí),講究火功,重油重色,味道醇厚,保持原汁原味
B.口味以咸鮮香為主
C.以烹制山野海味而聞名
D.口味注重香鮮、酸辣、軟嫩

8.多項(xiàng)選擇題安徽菜主要()等地方菜組成

A.皖南
B.沿江
C.沿淮
D.皖北

9.多項(xiàng)選擇題湖南菜的主要特點(diǎn)為()

A.用料廣泛,油重色濃
B.多以辣椒、熏臘制品為原料
C.具有濃郁的山鄉(xiāng)水鄉(xiāng)風(fēng)味
D.口味注重香鮮、酸辣、軟嫩

10.多項(xiàng)選擇題湖南菜的著名菜肴有()

A.東安雞
B.臘味合蒸
C.麻辣子雞
D.一鴨四吃

最新試題

團(tuán)隊(duì)入住某酒店,在辦理入住手續(xù)時(shí),地陪才被告知由于時(shí)值旅游旺季,原定的全部標(biāo)準(zhǔn)雙人房被部分的三人房取代,被分到三人房的客人均不愿意入住。如果你是該團(tuán)的地陪,怎樣做才能讓客人滿意?

題型:?jiǎn)柎痤}

“荷花淀派”源于水鄉(xiāng)白洋淀,其作品具有清秀自然,情節(jié)生動(dòng),描寫逼真,充滿浪漫主義氣息和樂觀精神,這一文學(xué)流派凝聚了一大批很有才華的作家,下列()不屬于這一流派。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

韓愈曾說(shuō):“燕趙多慷慨悲歌之士”,這里不僅有“千場(chǎng)縱博家仍富,幾處報(bào)仇身不死”的邯鄲游俠,還有“風(fēng)蕭蕭兮易水寒,壯士一去兮不復(fù)還”的燕地刺客。下列哪位名士的故事發(fā)生在邯鄲?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

孟良崮戰(zhàn)役是指1947年5月,我華東野戰(zhàn)軍在陳毅、粟裕的指揮下,一舉殲滅了國(guó)民黨精銳部隊(duì)整編七十四師,并擊斃該師師長(zhǎng)張靈甫的戰(zhàn)役。孟良崮位于()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

藺相如和廉頗是趙國(guó)著名的文臣武將,二人在共同輔佐君王的過(guò)程中留下諸多佳話。“回車巷”就是見證他們消除嫌隙的著名遺跡,從此留下“將相和”的美談。下面哪些成語(yǔ)和廉頗、藺相如有關(guān)()。

題型:多項(xiàng)選擇題

筆、墨、紙、硯是我國(guó)的文房四寶,其中毛筆的制作早在唐宋時(shí)就已名家輩出,下列哪個(gè)地方到元代時(shí)就已有“毛穎之技甲天下”的贊譽(yù)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在我國(guó)的佛教文化中,菩薩的塑像多為古代世俗衣裝,給人以親切感。在我國(guó)民間廣為傳頌的四大菩薩中,以大德聞名的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

“山”是我國(guó)古典園林中的第一組成要素。石山就是人工用石頭堆疊的假山,是對(duì)自然界中真山的藝術(shù)提煉。自古被人們認(rèn)為最佳的造山石料是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

我國(guó)古代人民十分重視開發(fā)水力資源和避免水害,為達(dá)到興利除害的目的,修建了許多水利工程,都江堰就是其中的一項(xiàng)光輝的典范。都江堰所處的河流是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

中國(guó)繪畫藝術(shù)在世界獨(dú)樹一幟,形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格。我國(guó)歷史上出現(xiàn)過(guò)眾多杰出畫家,取得了輝煌的藝術(shù)成就,其中《洛神賦圖》的作者是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題