判斷題黑茶不需要通過烘焙工序,直接存放效果更佳。

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1.多項(xiàng)選擇題以下哪些屬于茶葉扦插最適宜的情況?()

A.20度
B.25度
C.茶樹生長最適宜的氣溫
D.茶樹生長最適宜的積溫
E.茶樹重修剪

2.多項(xiàng)選擇題以下哪些屬于輝鍋的技術(shù)要點(diǎn)?()

A.鍋溫90-100℃
B.炒30-40分鐘
C.含水5-6%為適度
D.鍋溫度100℃以上
E.含水5%以下

3.多項(xiàng)選擇題以下哪些屬于白茶初制工藝流程?()

A.鮮葉
B.萎凋
C.干燥
D.發(fā)酵
E.揉捻

4.多項(xiàng)選擇題以下哪些屬于中國人工制茶歷史的特點(diǎn)?()

A.最早的國家
B.發(fā)展歷史悠久
C.制茶工藝多樣
D.茶葉種類豐富
E.茶文化深厚

5.多項(xiàng)選擇題以下哪些屬于有機(jī)茶葉的特點(diǎn)?()

A.不使用化學(xué)合成農(nóng)藥
B.不使用化學(xué)合成肥料
C.不使用除草劑
D.不使用生長素
E.使用有機(jī)肥料