多項(xiàng)選擇題以下哪些屬于輝鍋的技術(shù)要點(diǎn)？（）

A.鍋溫90-100℃
B.炒30-40分鐘
C.含水5-6%為適度
D.鍋溫度100℃以上
E.含水5%以下


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你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題以下哪些屬于白茶初制工藝流程？（）

A.鮮葉
B.萎凋
C.干燥
D.發(fā)酵
E.揉捻

2.多項(xiàng)選擇題以下哪些屬于中國(guó)人工制茶歷史的特點(diǎn)？（）

A.最早的國(guó)家
B.發(fā)展歷史悠久
C.制茶工藝多樣
D.茶葉種類(lèi)豐富
E.茶文化深厚

3.多項(xiàng)選擇題以下哪些屬于有機(jī)茶葉的特點(diǎn)？（）

A.不使用化學(xué)合成農(nóng)藥
B.不使用化學(xué)合成肥料
C.不使用除草劑
D.不使用生長(zhǎng)素
E.使用有機(jī)肥料

4.多項(xiàng)選擇題以下哪些屬于滇綠精制工藝的工藝順序？（）

A.風(fēng)選
B.篩分
C.揀剔
D.成品
E.分級(jí)

5.多項(xiàng)選擇題以下哪些屬于茶葉品質(zhì)形成的階段？（）

A.初制過(guò)程
B.精制過(guò)程
C.采摘過(guò)程
D.包裝過(guò)程
E.儲(chǔ)存過(guò)程