單項(xiàng)選擇題審核員在糕點(diǎn)加工企業(yè)審核時(shí),下面哪一種情況可以作為食品安全管理體系審核時(shí)的審核證據(jù),且與審核準(zhǔn)則相關(guān)度最大?()

A.正在搭腳手架的建筑工人未穿戴安全帶
B.向?qū)驅(qū)徍藛T介紹說(shuō):“公司的白砂糖都是從合格供方中采購(gòu)的”
C.質(zhì)檢人員正在打掃微生物操作間
D.食堂的冰箱內(nèi)存放著中午員工就餐后留樣的飯菜


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1.單項(xiàng)選擇題不屬檢查表的作用的是()

A.保證審核目的的清晰和明確
B.保持審核路線的清晰和邏輯性
C.通知受審核方審核的安排
D.保持審核時(shí)間和節(jié)奏的合理性

5.多項(xiàng)選擇題添加了營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的預(yù)包裝特殊膳食用食品,應(yīng)標(biāo)示()。

A.所強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素的名稱
B.所強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素的含量
C.所強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體的生理作用
D.食用時(shí)的注意事項(xiàng)