單項(xiàng)選擇題賓客進(jìn)入休息廳后服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)招呼客人入座并根據(jù)接待要求，遞上（）或酒水飲料。
A.香巾、熱茶
B.咖啡、熱茶
C.香巾、咖啡
D.香煙、熱茶
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1.單項(xiàng)選擇題賓客進(jìn)入休息廳后遞巾送茶均按先賓后主、（）的次序進(jìn)行。
A.先男后女
B.先女后男
C.先長(zhǎng)者
D.先兒童
2.單項(xiàng)選擇題在接掛衣帽時(shí)，應(yīng)握?。ǎ?，切勿倒提，以防衣袋內(nèi)的物品倒出。
A.袖口
B.衣領(lǐng)
C.袋口
D.衣胸
3.單項(xiàng)選擇題賓客來(lái)到時(shí)，服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)照顧賓客寬衣并（）。
A.微笑問好
B.接掛衣帽
C.拉椅讓座
D.遞送毛巾
4.單項(xiàng)選擇題宴會(huì)服務(wù)要求，賓客到達(dá)時(shí)，要熱情迎接，主動(dòng)（）。
A.遞送毛巾
B.遞送煙缸
C.拉椅讓座
D.微笑問好
5.單項(xiàng)選擇題根據(jù)宴會(huì)的入場(chǎng)時(shí)間，宴會(huì)（）和迎賓員應(yīng)提前在宴會(huì)廳門口迎接賓客，值臺(tái)服務(wù)員站在各自負(fù)責(zé)的餐桌旁準(zhǔn)備服務(wù)。
A.主管人員
B.服務(wù)人員
C.餐廳廚師
D.飯店經(jīng)理
最新試題
道德的特點(diǎn)：特殊的規(guī)范性、（）、廣泛的社會(huì)性、更大的穩(wěn)定性。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
臺(tái)布要一餐一換（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
西餐早餐的擺臺(tái)桌面，除了餐具外，還應(yīng)擺放花瓶、糖盅以及（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個(gè)人衣物時(shí)，餐廳服務(wù)員需要核對(duì)客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生產(chǎn)力中（）是第一活躍的因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下不屬于國(guó)外蒸餾酒代表性的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是對(duì)老年人推銷方法（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服務(wù)員可根據(jù)客人（）推薦相關(guān)冷菜。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
斟倒特殊酒水時(shí)，一定要配用專用酒具附屬用品，如冰桶、布巾（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中餐宴會(huì)當(dāng)中，以10人一桌為標(biāo)準(zhǔn)，紅酒杯需要另外配（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題