單項(xiàng)選擇題回族一般不飲(),但是重茶。
A.白酒
B.黃酒
C.紅酒
D.米酒
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1.單項(xiàng)選擇題回族偏好()、酥香、軟爛和醇濃。
A.酸辣
B.鮮香
C.咸鮮
D.鮮甜
2.單項(xiàng)選擇題受喇嘛教影響,蒙古族忌諱()和海味。
A.魚蝦
B.狗肉
C.豬肉
D.河魚
3.單項(xiàng)選擇題牧區(qū)蒙古族膳食分紅、白系列,“白食”指的是()制品。
A.奶
B.面
C.肉
D.奶面
4.單項(xiàng)選擇題滿族習(xí)飲加糖的熱()與奶汁。
A.白酒
B.米酒
C.黃酒
D.奶酒
5.單項(xiàng)選擇題滿族愛吃白片肉、()和豬肉酸菜燴粉條,嗜好野味。
A.血腸
B.肥腸
C.香腸
D.烤腸
最新試題
當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時(shí),可以為賓客遞上()。
題型:單項(xiàng)選擇題
道德一詞始于()《勸學(xué)》篇:“故學(xué)至乎禮而止矣,夫是之謂道德之極”。
題型:單項(xiàng)選擇題
魚拆骨后整理成型的描述錯(cuò)誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個(gè)人衣物時(shí),餐廳服務(wù)員需要核對(duì)客人的聯(lián)系方式、具體物品以及()。
題型:單項(xiàng)選擇題
在斟倒軟飲料時(shí)(啤酒、礦泉水及各類果汁等),要根據(jù)宴會(huì)所備飲料,放在墊有布的托盤上,展示給賓客,請(qǐng)賓客選擇,待賓客()再斟倒。
題型:單項(xiàng)選擇題
服務(wù)員可根據(jù)客人()推薦相關(guān)冷菜。
題型:單項(xiàng)選擇題
手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復(fù)配而成,可以有效去除油污、()。
題型:單項(xiàng)選擇題
根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序,進(jìn)行合理擺放,以下哪個(gè)端托的原則是正確的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置()、宴會(huì)主題相一致,菜品精致美觀。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下不屬于國外蒸餾酒代表性的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題