單項(xiàng)選擇題維吾爾族忌吃鴿子、馬、駝肉，不用醬油，碗中不準(zhǔn)留（）。
A.紅酒
B.肉類
C.魚類
D.剩食
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1.單項(xiàng)選擇題維吾爾族的主食是（）和牛羊肉小吃。
A.雜糧
B.米飯
C.面食
D.玉米
2.單項(xiàng)選擇題回族一般不飲（），但是重茶。
A.白酒
B.黃酒
C.紅酒
D.米酒
3.單項(xiàng)選擇題回族偏好（）、酥香、軟爛和醇濃。
A.酸辣
B.鮮香
C.咸鮮
D.鮮甜
4.單項(xiàng)選擇題受喇嘛教影響，蒙古族忌諱（）和海味。
A.魚蝦
B.狗肉
C.豬肉
D.河魚
5.單項(xiàng)選擇題牧區(qū)蒙古族膳食分紅、白系列，“白食”指的是（）制品。
A.奶
B.面
C.肉
D.奶面
最新試題
根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序，進(jìn)行合理擺放，以下哪個(gè)端托的原則是正確的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下不屬于國外蒸餾酒代表性的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在客人離開餐廳后，服務(wù)員應(yīng)在（）秒內(nèi)檢查客人的餐臺及四周有否客人遺留物品。
題型：單項(xiàng)選擇題
中餐宴會(huì)當(dāng)中，以10人一桌為標(biāo)準(zhǔn)，紅酒杯需要另外配（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
撤換餐具時(shí)需要注意（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復(fù)配而成，可以有效去除油污、（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
稱謂語“女士、夫人”的英語為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
點(diǎn)單服務(wù)員需要清楚（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下問候語哪一個(gè)是不正確的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
生產(chǎn)力中（）是第一活躍的因素。
題型：單項(xiàng)選擇題