單項選擇題西餐宴會,一般在正式開始前都在休息廳或貴賓廳舉行()。
A.茶話會
B.舞會
C.餐前酒會
D.餐后酒會
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你可能感興趣的試題
1.單項選擇題宴會服務時,在賓客食用冷盤()后,上第一道熱菜。
A.3min
B.5min
C.10~15min
D.30min
2.單項選擇題看臺服務員應在宴會前()斟好白酒和葡萄酒。
A.5min
B.10min
C.15min
D.20min
3.單項選擇題大型中餐宴會,應提前()左右上冷菜。.
A.5min
B.8min
C.15min
D.30min
4.單項選擇題宴會確定各道菜肴之間的間隔時間,一般來說應在()左右。
A.5min
B.10min
C.20min
D.30min
5.單項選擇題一般大型宴會的就餐時間不少于(),具體的時間安排應服從宴會主辦單位的要求。
A.50min
B.60min
C.100min
D.150min
最新試題
以下酒的別稱中,是指美酒的有()。
題型:多項選擇題
用餐客人急于去趕車、船,以下錯誤的處理是()。
題型:單項選擇題
對于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是()。
題型:多項選擇題
品飲普通綠茶是為了()。
題型:多項選擇題
下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法,正確的有()。
題型:多項選擇題
西餐中的()均須趁熱供應,并隨時準備添加。在客人離桌前,所有酒杯均應保持原位不動,待客離去后再撤。
題型:單項選擇題
菜單的大小應該與()相協(xié)調。
題型:多項選擇題
裝飾燭臺,通??蛇x()根蠟燭。
題型:多項選擇題
元代的插花風格逐漸擺脫宋代理學的影響,常用花材的寓意與()來表達作品的主題,人門稱之為“心象花”。
題型:單項選擇題
俄式菜以()馳名中外。
題型:多項選擇題