A、超前服務(wù)
B、特殊服務(wù)
C、個(gè)性化服務(wù)
D、熱情服務(wù)
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A、賽龍舟
B、賞月
C、守歲
D、猜迷語(yǔ)
A、快入慢出不攪動(dòng)
B、快入快出不攪動(dòng)
C、慢入慢出不攪動(dòng)
D、慢入快出不攪動(dòng)
A、3~5分鐘
B、30分鐘
C、40分鐘
D、50分鐘
A、分菜用具準(zhǔn)備
B、環(huán)境準(zhǔn)備
C、餐具佐料和服務(wù)用品準(zhǔn)備
D、個(gè)人衛(wèi)生準(zhǔn)備
A、謙虛恭敬
B、溫良恭儉讓
C、關(guān)心愛(ài)護(hù)
D、愛(ài)戴尊敬
最新試題
開(kāi)紅酒時(shí),酒連同酒籃一起按標(biāo)準(zhǔn)從()手向主人展示,待主人確認(rèn)后在()開(kāi)啟。
手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復(fù)配而成,可以有效去除油污、()。
撤換餐具時(shí)需要注意()。
上菜時(shí)要注意動(dòng)作(),不要從客人的頭和肩上越過(guò)而引起客人不滿。
根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序,進(jìn)行合理擺放,以下哪個(gè)端托的原則是正確的()。
()既是人類社會(huì)存在和發(fā)展的最基本的社會(huì)組織形式,又是個(gè)體存在和發(fā)展的基本條件,或者說(shuō)是個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。
魚拆骨后整理成型的描述錯(cuò)誤的是()。
西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是()。
稱謂語(yǔ)“女士、夫人”的英語(yǔ)為()。
餐飲業(yè)結(jié)賬服務(wù)要求貫穿整個(gè)用餐活動(dòng),是指()。