單項選擇題哪種食物中的DHA含量更豐富?()
A.海魚
B.禽肉
C.畜肉
D.蔬菜
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1.單項選擇題哪種雞蛋的營養(yǎng)價值更高?()
A.土雞蛋
B.白皮雞蛋
C.紅皮雞蛋
D.都一樣
2.單項選擇題骨頭湯里含量豐富的是哪種營養(yǎng)素?()
A.蛋白質
B.脂肪
C.鈣
D.碳水化合物
3.單項選擇題我國膳食指南建議優(yōu)先選擇的肉類是哪項?()
A.魚蝦蟹貝
B.豬牛羊肉
C.雞鴨鵝肉
D.以上三類都一樣
4.單項選擇題以下哪種食物不屬于雜豆類?()
A.鷹嘴豆
B.綠豆
C.黃豆
D.蠶豆
5.單項選擇題同等重量下,以下哪種食物中蛋白質含量更豐富?()
A.全谷物
B.細谷物
C.雜豆類
D.薯類
最新試題
營養(yǎng)素參考值是指每日的推薦攝入量。
題型:判斷題
食物中的營養(yǎng)素在消化道內的吸收率為100%。
題型:判斷題
若某固體食品碳水化合物含量為45.0g/100g,查碳水化合物的NRV為300g,則該食品的碳水化合物NRV百分比為()。
題型:單項選擇題
將食物能量按由大到小的次序排列,下列正確的是()。
題型:單項選擇題
膳食纖維可以從生理學角度和()進行定義。
題型:單項選擇題
中醫(yī)中稱"口瘡”"腎囊風”或"繡球風”的癥狀,是由于缺乏()而引起。
題型:單項選擇題
當()時,鐵吸收率增高。
題型:單項選擇題
兒童身高主要反映的是兒童身體骨骼發(fā)育情況,且反映兒童較長時間的營養(yǎng)狀況,短期膳食對兒童身高的影響不大。
題型:判斷題
青少年每天應攝入一定量的奶類和豆類,以保證鈣的充足。
題型:判斷題
重量保留因子反映了烹調過程中食物總重量的變化(水分、蛋白質、碳水化合物、脂肪等)。
題型:判斷題