單項(xiàng)選擇題高溫下，體液可以隨著水分經(jīng)皮膚蒸發(fā)，是水的哪種生理作用（）
A.參與組織構(gòu)成
B.參與人體內(nèi)物質(zhì)代謝
C.體溫的調(diào)節(jié)
D.潤(rùn)滑作用
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1.單項(xiàng)選擇題我國(guó)湖北恩施地區(qū)和陜西紫陽(yáng)縣發(fā)生過(guò)因吃什么而導(dǎo)致急性中毒的案例（）
A.高鈣玉米
B.高鋅玉米
C.高硒玉米
D.高磷玉米
2.單項(xiàng)選擇題佝僂病是與缺乏哪種營(yíng)養(yǎng)素關(guān)系最密切（）
A.VA+鈉
B.VD+鐵
C.VE+鋅
D.VD+鈣
3.單項(xiàng)選擇題流行病學(xué)證實(shí)：膳食中富含膳食纖維的食物（如蔬菜和水果）的攝入量與腸癌的發(fā)病危險(xiǎn)因素呈（）
A.正相關(guān)
B.負(fù)相關(guān)
C.正比
D.反比
4.單項(xiàng)選擇題存在于肝臟、肌肉和其他組織中，又被稱為動(dòng)物淀粉的是（）
A.支鏈淀粉
B.抗性淀粉
C.改性淀粉
D.糖原
5.單項(xiàng)選擇題膽固醇每日攝入量建議不超過(guò)（）
A.200mg
B.300mg
C.400mg
D.500mg
最新試題
旺火急燒可減少維生素C分解破環(huán)。
題型：判斷題
鈉的攝入量與高血壓的發(fā)病率呈負(fù)相關(guān)。
題型：判斷題
機(jī)體內(nèi)的蛋白質(zhì)不是靜止不變的，總是處于分解、合成之中。
題型：判斷題
選擇低GI的食物可以使能量釋放加快，降低運(yùn)動(dòng)員的耐力。
題型：判斷題
食物脂肪的消化與率與其熔點(diǎn)關(guān)系密切，熔點(diǎn)越高越容易消化。
題型：判斷題
將切好的菜葉存放在水中，會(huì)損失大量的維生素。
題型：判斷題
供給能量是蛋白質(zhì)的主要功能。
題型：判斷題
維生素C是維生素中最穩(wěn)定的一種維生素。
題型：判斷題
魚(yú)翅的蛋白質(zhì)含量很高，故營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
題型：判斷題
我國(guó)居民的膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是（）
題型：多項(xiàng)選擇題