單項(xiàng)選擇題佝僂病是與缺乏哪種營(yíng)養(yǎng)素關(guān)系最密切()

A.VA+鈉
B.VD+鐵
C.VE+鋅
D.VD+鈣


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2.單項(xiàng)選擇題存在于肝臟、肌肉和其他組織中,又被稱為動(dòng)物淀粉的是()

A.支鏈淀粉
B.抗性淀粉
C.改性淀粉
D.糖原

3.單項(xiàng)選擇題膽固醇每日攝入量建議不超過(guò)()

A.200mg
B.300mg
C.400mg
D.500mg

4.單項(xiàng)選擇題成年男、女輕體力活動(dòng)者蛋白質(zhì)的攝入量分別為()

A.60g/d ;70g/d
B.75g/d ;60g/d
C.80g/d;70g/d
D.90g/d;80g/d

5.單項(xiàng)選擇題北京烤鴨在制作時(shí)要使用的糖是()

A.蔗糖
B.麥芽糖
C.果糖
D.葡萄糖

6.單項(xiàng)選擇題糧谷類第一限制氨基酸為()

A.賴氨酸
B.蛋氨酸
C.亮氨酸
D.組氨酸

7.單項(xiàng)選擇題呼吸過(guò)程由少量的水分排出,每天為()左右。

A.200ml
B.300ml
C.400ml
D.500ml

8.單項(xiàng)選擇題以下不是鐵的生理功能的是()

A.參與體內(nèi)氧的運(yùn)送和呼吸組織過(guò)程
B.維持正常的造血功能
C.參與肝臟解毒
D.參與碳水化合物和蛋白質(zhì)的代謝

9.單項(xiàng)選擇題描述甲狀腺素的生理功能錯(cuò)誤的是()

A.促進(jìn)生物氧化
B.促進(jìn)食欲
C.調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)合成和分解
D.促進(jìn)糖和脂肪的代謝

10.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于機(jī)體內(nèi)維生素B6的說(shuō)法正確的是()

A.腸道中細(xì)菌可合成維生素B6,可滿足嬰兒需要量
B.腸道中細(xì)菌可合成維生素B6,但不能滿足人體需要
C.食物分布局限,容易造成維生素B6缺乏
D.膨化谷物中,維生素B6生物效用較高