客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來(lái)往的過(guò)道。

分叉分勺派菜時(shí)，應(yīng)右腿在前。

以下對(duì)中餐宴會(huì)上菜的說(shuō)法正確的是（）

宴會(huì)常用（）等來(lái)烘托氣氛

所有宴會(huì)都應(yīng)該確定一個(gè)總指揮。

中國(guó)宴會(huì)發(fā)展史上開始使用瓷器餐具的朝代是（）

中餐宴會(huì)結(jié)束后，（）要做檢查。

宴會(huì)從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣?huì)交往活動(dòng)的朝代是（）。

對(duì)于宴會(huì)臨時(shí)增加的客人，如果無(wú)法容納，則應(yīng)積極主動(dòng)安排到附近適合的空宴會(huì)廳。

中餐宴會(huì)服務(wù)中，上水果前應(yīng)撤去酒杯、茶杯和牙簽以外的全部餐具。