單項選擇題不符合中年顧客消費心理的特點有()。
A、中年顧客要求較多,希望能品嘗到滿意的食品
B、中年顧客在消費時理智勝過沖動,經(jīng)驗重于印象
C、中年顧客對飲食要求多,所以飲食喜好并不固定,服務(wù)員要適當(dāng)?shù)耐扑]
D、中年顧客注重實效和品質(zhì),要尊重他們的選擇
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1.單項選擇題不符和青年顧客消費心理特點的有()。
A、思維活躍,興趣廣泛
B、情感強烈且穩(wěn)定
C、容易感情用事,較沖動
D、沒有家庭經(jīng)濟負(fù)擔(dān),購買能力強
2.單項選擇題顧客就餐對清潔衛(wèi)生的要求不包括()。
A、食品衛(wèi)生
B、餐具衛(wèi)生
C、服務(wù)員的衛(wèi)生
D、顧客的衛(wèi)生
3.單項選擇題()不會影響顧客的購買心理。
A、購買環(huán)境
B、服務(wù)態(tài)度和服務(wù)時間
C、服務(wù)技術(shù)
D、服務(wù)員的姓名和工號
4.單項選擇題()是服務(wù)員向顧客提供服務(wù)或傳遞服務(wù)信息的主要工具。
A、菜單
B、菜肴
C、行為
D、語言
5.單項選擇題()做禮拜為"主日禮拜",因為據(jù)《圣經(jīng)·新約》中記載,耶穌在這天復(fù)活。另有少數(shù)教派是規(guī)定星期六(安息日)為禮拜,這天稱為"安息日禮拜"。
A、星期一
B、星期三
C、星期五
D、星期日
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西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是()。
題型:單項選擇題
在客人離開餐廳后,服務(wù)員應(yīng)在()秒內(nèi)檢查客人的餐臺及四周有否客人遺留物品。
題型:單項選擇題
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魚拆骨后整理成型的描述錯誤的是()。
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題型:單項選擇題