單項選擇題釀酒業(yè)從()時開始實行由政府專營制度。()
A.漢武帝
B.漢景帝
C.漢文帝
D.漢陽帝
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1.單項選擇題被稱為雞尾酒心臟的是()
A.威士忌
B.金酒
C.伏特加
D.白蘭地
2.單項選擇題以下哪一項是錯誤的解酒方法:()
A.吃水果
B.喝蜜糖
C.喝牛奶
D.喝酸奶
3.單項選擇題喝酒后有些行為會對人體造成傷害,以下哪項是飲酒后可以做的()。
A.看電視
B.喝茶
C.吹風(fēng)扇
D.洗熱水澡
4.單項選擇題以下哪一項是對肝損害最為嚴重的酒:()
A.白酒
B.黃酒
C.啤酒
D.葡萄酒
5.單項選擇題能直接吸收酒精的人體器官是:()
A.肝臟
B.心臟
C.神經(jīng)中樞
D.胃
最新試題
混合飲料的標準成本是標準配方中每一種成分的()。
題型:單項選擇題
酒水企業(yè)原料采購的方式,除了代銷外,還有()。
題型:多項選擇題
酒會營業(yè)中的工作正確的是()。
題型:多項選擇題
使用標準化酒杯可簡化容量控制工作,一般低檔酒吧可能只需要4~5種不同類型和不同大小的酒杯。
題型:判斷題
酒水原料采購數(shù)量是原料采購控制的重要環(huán)節(jié),一般情況下,采購數(shù)量的控制要注意以下幾點()。
題型:多項選擇題
酒會結(jié)束之后,將各項表格交送會計處,全月累計的酒會成本就是當月酒吧的酒會酒水成本。
題型:判斷題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型:判斷題
酒吧營業(yè)前工作準備俗稱為“開吧”,調(diào)酒師在此階段的主要工作有檢查設(shè)備和()等。
題型:多項選擇題
調(diào)酒員布置吧臺時錯誤的做法是()。
題型:單項選擇題
酒吧清潔時先用濕毛巾擦后,再用清潔劑噴在表面擦抹,至污跡完全消失為止。
題型:判斷題