多項選擇題制作油醋汁可以用以下哪些醋（）。

A.黑醋
B.白醋
C.紅酒醋
D.蘋果醋
E.陳醋


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項選擇題制作油醋汁的要領(lǐng)包括（）。

A.油可以選用橄欖油，花生油，核桃油等
B.油和醋的比例為1：1
C.油醋汁是穩(wěn)定的醬汁
D.油醋汁需要鹽，胡椒調(diào)味
E.油醋汁使用前，要攪拌均勻

2.多項選擇題制作蘋果醬時，需要加入（）。

A.糖
B.水
C.牛奶
D.魚膠片
E.果膠

3.多項選擇題制作水果醬時，可以加入哪些原料（）。

A.白蘭地
B.丁香
C.醋
D.威士忌
E.酸奶

4.多項選擇題在醬汁的制作中，一般使用的堅果有（）。

A.瓜子
B.花生
C.開心果
D.杏仁
E.松子

5.多項選擇題在醬汁中加入堅果的作用是（）。

A.增香
B.增色
C.增加油脂
D.調(diào)節(jié)濃稠度
E.增加風(fēng)味