單項(xiàng)選擇題1個(gè)“Proof”相當(dāng)于()的酒精含量。
A、2%
B、1.75%
C、1%
D、0.5%
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1.單項(xiàng)選擇題黑比諾被稱作“()“的葡萄。
A、開朗姑娘
B、調(diào)皮姑娘
C、頑皮姑娘
2.單項(xiàng)選擇題香檳酒是以它的原產(chǎn)地,法國的一個(gè)叫()的地名而命名的。
A、香檳區(qū)
B、香檳省
C、香檳市
3.單項(xiàng)選擇題波爾多屬于溫帶海洋性氣候區(qū),年平均氣溫()
A、12.5℃
B、11.5℃
C、14.5℃
4.單項(xiàng)選擇題器皿清洗中最后一個(gè)程序是()
A、浸泡
B、消毒
C、漂洗
D、沖洗
5.單項(xiàng)選擇題干邑白蘭地中“XO“這一等級勾兌的最低酒齡是()
A、5年
B、6年
C、7年
D、8年
最新試題
()雞尾酒,是經(jīng)典雞尾酒之一,色彩艷麗鮮明,由黃逐步到紅,像日出時(shí)天空的顏色,極具賣相。
題型:單項(xiàng)選擇題
法國每瓶AOC級紅酒酒精含量不低于13%VOL。
題型:判斷題
擦拭高腳杯的方法是由杯腳再至杯身,最后才擦拭杯中內(nèi)壁。
題型:判斷題
氣泡酒引用的溫度比紅葡萄酒要低。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒“古典”,輔料有()。
題型:單項(xiàng)選擇題
DarkRum的顏色在陳釀中產(chǎn)生。
題型:判斷題
谷物發(fā)酵酒制造時(shí)加入的催化劑,中國傳統(tǒng)上稱為曲,曲的質(zhì)量對酒有極大影響。
題型:判斷題
金色菲士的特點(diǎn)是,酒度適中,()。
題型:單項(xiàng)選擇題
陳年的白葡萄酒都必須經(jīng)過換瓶(Decant)的手續(xù),以便保持酒的品質(zhì)。
題型:判斷題
吧員可直接將酒水、杯墊、紙巾拿到吧臺上給坐在酒吧椅上的客人,而不必用托盤。
題型:判斷題