單項(xiàng)選擇題常用于餐臺(tái)插花的花形有藝術(shù)造型插花、刻意雕刻式插花、單面觀式插花、三面觀式插花和（）插花等多種形式。
A、半球式
B、橢圓式
C、團(tuán)式
D、劍式
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1.單項(xiàng)選擇題花泥在使用前1-2h，浸泡于清水中，因花泥吸有水分，所以使用花泥時(shí)，必須選用適宜的（）容器。
A、加水
B、漏水
C、溫度
D、隔水
2.單項(xiàng)選擇題常用于插花容器的種類(lèi)很多，以下四項(xiàng)中（）不是插花的容器。
A、景泰藍(lán)類(lèi)容器
B、玻璃類(lèi)容器
C、漆器類(lèi)容器
D、毛皮類(lèi)容器
3.單項(xiàng)選擇題中國(guó)插花藝術(shù)的原則是，在（）花材原有自然狀態(tài)下，靈活插制，隨意造型，以達(dá)到“雖由人作，宛自天開(kāi)，天人和一”的自然境界。
A、管理
B、保存
C、制造
D、改變
4.單項(xiàng)選擇題宋代的插花特別注重構(gòu)思的理性意念，花材多選用有寓意深刻的（）竹、梅、蘭、水仙等上品花木。
A、柏
B、松
C、桂
D、白果
5.單項(xiàng)選擇題高檔壽宴選用杏黃色臺(tái)布和餐巾，用（）絲絨做臺(tái)裙，這樣會(huì)使宴會(huì)氣氛更加濃烈。
A、紅色
B、紫色
C、黃色
D、綠色
最新試題
西式建筑又稱(chēng)現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國(guó)的一種建筑形式。其特點(diǎn)是多為幾何形體和（）結(jié)構(gòu)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）屬于單面觀式插花。
題型：多項(xiàng)選擇題
高檔細(xì)嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無(wú)須用蓋以（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列對(duì)茶洗過(guò)程的描述，正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
菜單的大小應(yīng)該與（）相協(xié)調(diào)。
題型：多項(xiàng)選擇題
清潔花茶茶具的過(guò)程包括下面（）幾個(gè)方面。
題型：多項(xiàng)選擇題
就客人投訴內(nèi)容不同，餐廳投訴可分為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
單桌西餐宴會(huì)廳布局應(yīng)該（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下適宜在宴會(huì)廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
選購(gòu)葡萄酒的時(shí)候可以先看一看酒瓶外觀，從（）上判斷這瓶酒值不值得往下看。
題型：多項(xiàng)選擇題