單項(xiàng)選擇題花泥在使用前1-2h，浸泡于清水中，因花泥吸有水分，所以使用花泥時(shí)，必須選用適宜的（）容器。
A、加水
B、漏水
C、溫度
D、隔水
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1.單項(xiàng)選擇題常用于插花容器的種類很多，以下四項(xiàng)中（）不是插花的容器。
A、景泰藍(lán)類容器
B、玻璃類容器
C、漆器類容器
D、毛皮類容器
2.單項(xiàng)選擇題中國插花藝術(shù)的原則是，在（）花材原有自然狀態(tài)下，靈活插制，隨意造型，以達(dá)到“雖由人作，宛自天開，天人和一”的自然境界。
A、管理
B、保存
C、制造
D、改變
3.單項(xiàng)選擇題宋代的插花特別注重構(gòu)思的理性意念，花材多選用有寓意深刻的（）竹、梅、蘭、水仙等上品花木。
A、柏
B、松
C、桂
D、白果
4.單項(xiàng)選擇題高檔壽宴選用杏黃色臺布和餐巾，用（）絲絨做臺裙，這樣會使宴會氣氛更加濃烈。
A、紅色
B、紫色
C、黃色
D、綠色
5.單項(xiàng)選擇題西餐宴會擺臺餐具的擺放是以宴會的（）為依據(jù)。
A、菜單內(nèi)容
B、規(guī)模
C、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
D、客人用餐習(xí)慣
最新試題
用餐客人急于去趕車、船，以下錯(cuò)誤的處理是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
裝飾燭臺，通?？蛇x（）根蠟燭。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下酒的別稱中，是指美酒的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
顧客的心理需求包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
蔬果可供給人體所需的各種無機(jī)鹽如（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
就客人投訴內(nèi)容不同，餐廳投訴可分為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
品飲普通綠茶是為了（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
服務(wù)員技能的高低決定著是否能夠?yàn)榭腿颂峁┝己玫木筒头?wù)，直接決定著客人的滿意度，主要包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于食品污染說法不正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
單桌西餐宴會廳布局應(yīng)該（）。
題型：多項(xiàng)選擇題