單項(xiàng)選擇題科學(xué)研究得出結(jié)論，淀粉在390°高溫下，每百克葡萄糖所產(chǎn)生的苯并芘的量是（）。

A.10mg
B.8.8mg
C.1.2mg
D.0.7mg


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1.單項(xiàng)選擇題青皮紅魚(yú)的魚(yú)肉有什么成分使它具有毒性？（）

A.高組胺
B.三氯氰胺
C.氯乙醇
D.丙烯酰胺

2.單項(xiàng)選擇題從河豚中分離出來(lái)的河豚毒素是哪個(gè)國(guó)家發(fā)現(xiàn)的？（）

A.日本
B.美國(guó)
C.瑞士
D.英國(guó)

3.單項(xiàng)選擇題新鮮黃花菜怎樣處理后食用對(duì)人體無(wú)毒害？（）

A.浸泡
B.曬干
C.清洗
D.加水加熱

4.單項(xiàng)選擇題桑葚里面含有大量的（），是對(duì)人體有強(qiáng)抗氧化作用的。

A.花青素
B.花紅素
C.胡蘿卜素
D.維生素D

5.單項(xiàng)選擇題下列（）不是寄生蟲(chóng)的危害。

A.爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)
B.機(jī)械性損傷
C.三致作用
D.毒性和抗原作用