食材安全標準中，對于以下哪種物質的含量有嚴格限制（）？

西餐中，冷盤的搭配建議葷素比例是多少（）？

營養(yǎng)食譜設計時，為什么要考慮使用當?shù)厣a和供應的食材（）？

膳食中應如何控制食鹽用量（）？

心理健康教育和支持的主要作用是什么（）？

宴會面點設計中，與“婚宴”主題相吻合的面點可能包括以下哪種（）？

運用多樣性的（），滿足不同口味、不同質地菜肴的需要，才能制作出好的宴會菜肴。

從營養(yǎng)學角度看，目前中餐烹飪急待改進的問題是：（）。

庫房管理員可以提供哪方面的信息（）？

帶量食譜中包括哪些內容（）？