判斷題超額訂房是訂房管理藝術(shù)的最高體現(xiàn)。但超訂數(shù)量的多少是難以確定。故一旦發(fā)生超訂過(guò)度，客人又持有飯店發(fā)給的預(yù)定確認(rèn)書，又在規(guī)定的時(shí)限內(nèi)到達(dá)，飯店經(jīng)理只能出面向客人道歉，請(qǐng)客人原諒就行了。（）
最新試題
下列選項(xiàng)中一般設(shè)在飯店一樓的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
總機(jī)主管一般負(fù)責(zé)管理（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
預(yù)訂處應(yīng)18小時(shí)接受包括電話、傳真或網(wǎng)絡(luò)等渠道的客房預(yù)訂。
題型：判斷題
前廳部員工在服務(wù)過(guò)程中應(yīng)講究效率，講究時(shí)效。
題型：判斷題
大堂吧是只供客人休息、聊天的地方。
題型：判斷題
前廳部男員工應(yīng)側(cè)發(fā)不過(guò)耳、后發(fā)不過(guò)領(lǐng)；女員工長(zhǎng)發(fā)可用各色發(fā)卡束起，顯得漂亮。
題型：判斷題
正在與客人交流時(shí)，為了做到尊重當(dāng)事客人，可暫時(shí)忽略其他需要服務(wù)的客人。
題型：判斷題
大堂光線只配以多層次的燈光，以確保良好的光照效果。
題型：判斷題
飯店總臺(tái)一般位于一樓大堂，位置不需太過(guò)顯眼。
題型：判斷題
前廳部員工的發(fā)型應(yīng)美觀大方、梳理整齊。
題型：判斷題