飯店的組織職能包括形成飯店的管理體制和組織結(jié)構(gòu)以及（）

飯店開展能源管理的方法包括哪些？

根據(jù)雙因素理論，所謂“激勵因素”就是使人們能維持現(xiàn)狀的工作關(guān)系方面的因素。

服務(wù)本身是無形的，不可數(shù)量化。

如何認(rèn)識飯店管理的客體中的四層含義？

如何理解飯店業(yè)務(wù)的綜合協(xié)調(diào)性？

飯店“零缺點(diǎn)”質(zhì)量管理強(qiáng)調(diào)（）

管理跨度的最佳人數(shù)是3~5人。

在實(shí)施飯店培訓(xùn)時，首先應(yīng)（）

后臺清潔衛(wèi)生是廚房的工作內(nèi)容。