中餐宴會服務(wù)的程序為（）

宴會突發(fā)停電時，應(yīng)立即采取臨時照明措施，如（）

我國宴席新的導(dǎo)向是（）。

轉(zhuǎn)盤式分菜后，應(yīng)從主人位開始，按順時針方向為客人上菜。

宴會突發(fā)停電時，要特別注意（）照明

宴會廳突發(fā)火災(zāi)時，說法不正確的是（）

在旁桌分菜時應(yīng)側(cè)對客人，以便客人觀賞。

遇到過度醉酒的客人，應(yīng)停止提供含酒精飲料。

中餐宴會服務(wù)中，上水果前應(yīng)撤去酒杯、茶杯和牙簽以外的全部餐具。

宴會常用（）等來烘托氣氛