以下對(duì)中餐宴會(huì)上菜的說法正確的是（）

遇到兒童客人，服務(wù)員要注意（）

中餐宴會(huì)入席服務(wù)，當(dāng)客人來(lái)到席位前時(shí)，值臺(tái)服務(wù)員要面帶微笑，拉椅幫助客人入座；待客人坐定后，幫助客人打開餐巾、松筷套，撤走（）

中餐宴會(huì)，在客人離席時(shí)，服務(wù)員要檢查臺(tái)面上（）

宴會(huì)突發(fā)停電時(shí)，應(yīng)立即采取臨時(shí)照明措施，如（）

宴會(huì)廳突發(fā)火災(zāi)時(shí)，說法不正確的是（）

我國(guó)宴席新的導(dǎo)向是（）。

遇到過度醉酒的客人，應(yīng)停止提供含酒精飲料。

對(duì)于宴會(huì)臨時(shí)增加的客人，如果無(wú)法容納，則應(yīng)積極主動(dòng)安排到附近適合的空宴會(huì)廳。

分叉分勺派菜法分菜時(shí)，應(yīng)右手托盤，左手拿分菜用叉和勺。