單項選擇題評價兒童缺鐵性貧血的最常見指標(biāo)是（）

A.血紅蛋白
B.運(yùn)鐵蛋白
C.血清白蛋白
D.肌紅蛋白


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1.單項選擇題根據(jù)我國居民傳統(tǒng)膳食特點(diǎn)，容易缺乏（）

A.鈣鋅鐵
B.鈣鋅銅
C.鎂鈣銅
D.碘鋅銅

3.單項選擇題膳食提供500kcal的能量可轉(zhuǎn)換成乳汁的能量為（）

A.200kcal
B.300kcal
C.400kcal
D.500kcal

4.單項選擇題冠心病患者的飲食應(yīng)注意（）

A.多食蛋類
B.多食牛肉
C.多食魚類
D.少食禽肉

6.單項選擇題培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣的關(guān)鍵時期是（）

A.嬰兒期
B.幼兒及學(xué)齡前兒童期
C.青少年期
D.成年期

8.單項選擇題成人膳食中碳水化合物的適宜供能比為（）

A.＜30%
B.30—50%
C.55—65%
D.＞70%

9.單項選擇題谷類中碳水化合物含量最豐富的部位是（）

A.谷皮
B.糊粉層
C.胚乳
D.谷胚

10.單項選擇題PEM主要發(fā)病人群是（）

A.兒童
B.成年人
C.老年人
D.青少年