構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。

平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。

下列選項(xiàng)中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點(diǎn)（）

礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。

假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。

孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時，（）可以判定為陽性。

吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會導(dǎo)致（）

利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）