單項選擇題中體力消耗者應選擇哪種類型的飲品來補充水分（）？
A.含糖飲料
B.咖啡
C.運動飲料
D.白開水
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1.單項選擇題若一個成年男子每天攝入的熱量超過16.7MJ，可能會導致：（）。
A.消瘦
B.肥胖
C.營養(yǎng)不良
D.蛋白質缺乏
2.單項選擇題單位集體食堂配餐難度較大，需要首先做的是什么（）？
A.調查評估三餐就餐人數(shù)
B.采購食材
C.設計食譜
D.烹飪食物
3.單項選擇題在青少年膳食原則中，食譜安排應注意哪兩種搭配（）？
A.葷素搭配和顏色搭配
B.粗細搭配和味道搭配
C.葷素搭配和粗細搭配
D.價格搭配和營養(yǎng)搭配
4.單項選擇題體力活動水平（PAL）為2.10時，活動強度為：（）。
A.輕
B.中
C.重
D.無法確定
5.單項選擇題按照帶量食譜制作菜肴，可以避免以下哪些問題（）？
A.食材浪費
B.營養(yǎng)供給不足或過剩
C.廚師工作壓力增大
最新試題
為了使熬出的粥更加黏稠并縮短熬煮時間，建議在煮粥前：（）。
題型：單項選擇題
膳食中應如何控制食鹽用量（）？
題型：單項選擇題
南豆腐每個交換份的重量是（）克。
題型：單項選擇題
食材安全標準中，對于以下哪種物質的含量有嚴格限制（）？
題型：單項選擇題
庫房管理員可以提供哪方面的信息（）？
題型：單項選擇題
宴會面點設計中，與“婚宴”主題相吻合的面點可能包括以下哪種（）？
題型：單項選擇題
預防和控制婦幼疾病不包括以下哪項措施（）？
題型：單項選擇題
若食品中的糖含量為0.3g/100g，可以標示為：（）。
題型：單項選擇題
在設計營養(yǎng)適宜膳食時，為什么必須確保食物原料的品種多樣且分別來自不同的食物類別（）？
題型：單項選擇題
營養(yǎng)食譜設計時，為什么要考慮使用當?shù)厣a(chǎn)和供應的食材（）？
題型：單項選擇題