A.防止食鹽氧化
B.漂白劑
C.防止食鹽吸水而結(jié)塊
D.防腐劑
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A.酸性
B.堿性
C.弱酸性
D.弱堿性
A.酸性物質(zhì)
B.堿性物質(zhì)
C.亞硝酸鹽
D.細(xì)菌
A.10%
B.20%
C.30%
D.40%
A.檸檬酸
B.乙酸
C.乳酸
D.酒石酸
A.7.0
B.8.2
C.6.8
D.9.2
A.酵母菌
B.細(xì)菌
C.霉菌
D.大腸桿菌
A.偶合
B.重氮化
C.酸堿中和
D.氧化還原
A.重鉻酸鉀
B.鉻酸鋇
C.重鉻酸鋇
D.鉻酸鉀
A.檸檬酸—檸檬酸鈉
B.乙酸鈉—乙酸
C.磷酸氫二鈉—磷酸二氫鈉
D.鄰苯二甲酸—鹽酸
A.8.3
B.9.0
C.9.2
D.10.0
最新試題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進(jìn)行()平行試驗。
對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品,樣品處置方法不正確的是()
礦石中的灰分的測定,適宜選用()分析法。
肉類水分的測量點(diǎn)應(yīng)為()
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂()的一個指標(biāo)。
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時,()可以判定為陽性。
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后,殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積,長期食用會導(dǎo)致()
平板接種過程中,為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合,晃動過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出,可能對結(jié)果的影響是()。
化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測()
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測,一般選用()提取樣品中的亞硝酸鹽。