煮米飯時，水和米的比例是多少比較合適？（）

煎牛排時，中火和大火哪個更合適？（）

煎雞蛋最好用什么鍋？（）

以下哪種食材搭配不合理？（）

烹飪食材搭配的原則有哪些？（）

煎牛排時，應該用什么火候？（）

制作素食餐時，可以用什么來增加口感？（）

如何估算烹飪一道菜所需的時間？（）

一頓營養(yǎng)均衡的家庭餐應包括哪些食物？（）

西餐中，切牛排應該用哪種刀具？（）