多項選擇題建立、控制客賬的目的是（）和（）客人與飯店之間的財務(wù)關(guān)系。
A.記錄
B.查看
C.監(jiān)察
D.監(jiān)管
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1.多項選擇題下列選項中屬于飯店經(jīng)營的外部市場信息的有（）。
A.國內(nèi)外最新經(jīng)濟信息
B.年齡結(jié)構(gòu)
C.客人的消費需求與心理
D.客情預(yù)測
2.多項選擇題前廳大堂的設(shè)計和設(shè)備的布置。應(yīng)力求光線充足、溫度適宜，自然花木修飾美觀、擺放得體，無（），色調(diào)、格調(diào)與氛圍相互協(xié)調(diào)，令客人感到自然、舒適。
A.異味
B.煙塵
C.噪聲
D.強風(fēng)
3.多項選擇題下列屬于大堂構(gòu)成區(qū)域的是（）
A.大堂酒吧
B.商務(wù)中心
C.客房服務(wù)中心
D.總臺
4.多項選擇題飯店總臺主要功能職責(zé)為（）
A.入住登記
B.問訊
C.貨幣兌換
D.結(jié)賬
5.單項選擇題電話總機人員應(yīng)（）小時在崗值班。
A.24
B.18
C.12
D.8
最新試題
建立、控制客賬的目的是方便管理客人入住期間的賬務(wù)。
題型：判斷題
飯店為方便客人購買物品，通常在一樓設(shè)有商場。
題型：判斷題
大堂地面最好為大理石或優(yōu)質(zhì)木地板。
題型：判斷題
前廳部員工的發(fā)型應(yīng)美觀大方、梳理整齊。
題型：判斷題
正在與客人交流時，為了做到尊重當(dāng)事客人，可暫時忽略其他需要服務(wù)的客人。
題型：判斷題
禮賓處應(yīng)提供禮賓服務(wù)，應(yīng)有專職的門衛(wèi)應(yīng)接服務(wù)人員，24小時迎送客人。
題型：判斷題
大堂光線只配以多層次的燈光，以確保良好的光照效果。
題型：判斷題
總機主管一般負責(zé)管理（）。
題型：多項選擇題
前廳部員工在服務(wù)過程中應(yīng)講究效率，講究時效。
題型：判斷題
前廳部員工應(yīng)始終注意保持環(huán)境安靜，不可大聲喧嘩、哼唱歌曲、聚眾開玩笑等。
題型：判斷題