飯店規(guī)模越大，接待人數(shù)和服務(wù)項目越多，則總臺面積應(yīng)越大。

總機(jī)主管一般負(fù)責(zé)管理（）。

大門的外觀應(yīng)新穎、有特色，能對客人產(chǎn)生較強(qiáng)的吸引力。

飯店總臺在緊急情況之下可以充當(dāng)臨時指揮中心。

建立、控制客賬的目的是方便管理客人入住期間的賬務(wù)。

前廳部員工需要懂得社會學(xué)、旅游心理學(xué)、（）等知識，以接待不同職業(yè)、身份、文化背景、風(fēng)俗習(xí)慣和社會階層的客人，并提供個性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

禮賓處負(fù)責(zé)與有關(guān)公司、旅行社等單位建立業(yè)務(wù)關(guān)系。

正在與客人交流時，為了做到尊重當(dāng)事客人，可暫時忽略其他需要服務(wù)的客人。

預(yù)訂處應(yīng)18小時接受包括電話、傳真或網(wǎng)絡(luò)等渠道的客房預(yù)訂。

大堂副理夜間變?yōu)橹蛋嘟?jīng)理，負(fù)責(zé)所有部門和區(qū)域，此時可行使總經(jīng)理的權(quán)力。