A.60克冷凍北海道風(fēng)味吐司面團(tuán)胚*3個(gè)
B.60克冷凍北海道風(fēng)味吐司面團(tuán)胚*5個(gè)
C.80克冷凍北海道風(fēng)味吐司面團(tuán)胚*4個(gè)
D.60克冷凍北海道風(fēng)味吐司面團(tuán)胚*4個(gè)
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.AP550鋁箔耐烤杯
B.AP1050鋁箔耐烤杯
C.AP1050紙杯
D.AP5050鋁箔耐烤杯
A.高筋粉
B.玉米淀粉
C.糖粉
D.防潮糖粉
A.170±5℃、3±1分鐘
B.160±5℃、3±1分鐘
C.175±5℃、3±1分鐘
D.170±5℃、5±1分鐘
A.50、10
B.50、15
C.50、12
D.60、10
A.AX-44陷,酥皮碎,面粉
B.AX-44陷,酥皮碎,糖粉
C.AX-88陷,酥皮碎,糖粉
D.AX-137陷,酥皮碎,糖粉
最新試題
在制作中式糕點(diǎn)中的“驢打滾”時(shí),為何需要在外層裹上一層黃豆粉?()
在制作蓮蓉餡時(shí),為何需要加入適量的油進(jìn)行炒制?()
在烘烤中式糕點(diǎn)時(shí),如何判斷糕點(diǎn)是否已烤熟?()
糕點(diǎn)制作中,“包酥”技術(shù)主要用于什么目的?()
下列哪種方法常用于中式糕點(diǎn)制作中,以增加糕點(diǎn)的層次感和口感?()
在制作需要蒸煮的糕點(diǎn)(如粽子)時(shí),為何需要將糯米提前浸泡數(shù)小時(shí)?()
糕點(diǎn)制作完成后,為何有時(shí)需要進(jìn)行“刷油”處理?()
在制作需要發(fā)酵的糕點(diǎn)(如包子)時(shí),為何需要控制發(fā)酵環(huán)境的溫度和濕度?()
糕點(diǎn)制作中,“醒發(fā)”面團(tuán)的時(shí)間長(zhǎng)短主要受哪些因素影響?()
下列哪種食材在中式糕點(diǎn)制作中常被用作天然色素,為糕點(diǎn)增添色彩?()