以下哪種氨基酸可以產(chǎn)生熒光（）

以下不屬于油脂分提方法的是（）

肌紅蛋白在大于20mmHg氧氣壓強(qiáng)下，主要生成什么物質(zhì)（）

氨基酸可以吸收什么光（）

針對乳糖不耐癥的人群而生產(chǎn)的乳飲料，應(yīng)加入以下哪種酶對乳進(jìn)行處理（）

以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）

油脂盛裝于以下哪種容器中會加速氧化（）

熱變形主要破壞蛋白質(zhì)中的什么作用力（）

花青素結(jié)構(gòu)中，羥基越多，顏色發(fā)生怎樣的變化（）

紅茶的香氣形成途徑是（）