多項(xiàng)選擇題宴會廳具有不同于餐廳的特點(diǎn)為（）。
A.事前有預(yù)約
B.服務(wù)要求高
C.參加人數(shù)多
D.用餐標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一
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1.單項(xiàng)選擇題宴會部的經(jīng)營項(xiàng)目及形式可謂五花八門，這些場合的服務(wù)工作都是由（）負(fù)責(zé)。
A.前廳部
B.客房部
C.宴會部
D.總經(jīng)理辦公室
2.單項(xiàng)選擇題宴會以會議為主的活動(dòng)一般包括（）。
A.畢業(yè)餐會
B.文藝演出
C.各種研討會
D.中、西酒會
3.單項(xiàng)選擇題宴會部管轄的餐廳，除了各種風(fēng)格的大小廳外，一般還包括（）。
A.特色餐廳
B.多功能廳
C.酒吧
D.西餐廳
最新試題
服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
宴席起源于古代的祭祀活動(dòng)，產(chǎn)生的歷史悠久，遠(yuǎn)在（）就已經(jīng)開始。
題型：單項(xiàng)選擇題
中餐宴會，在客人離席時(shí)，服務(wù)員要檢查臺面上（）
題型：多項(xiàng)選擇題
婚宴主辦者對飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。
題型：填空題
中餐宴會結(jié)束后，（）要做檢查。
題型：單項(xiàng)選擇題
中餐宴會服務(wù)中，上水果前應(yīng)撤去酒杯、茶杯和牙簽以外的全部餐具。
題型：判斷題
宴會常用（）等來烘托氣氛
題型：多項(xiàng)選擇題
客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。
題型：判斷題
以下對兒童客人的服務(wù)，說法錯(cuò)誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
如客人醉酒后借機(jī)打架，服務(wù)員應(yīng)立即與（）聯(lián)系，請求幫助。
題型：單項(xiàng)選擇題