（）是可以用來(lái)浸泡鹽水的最佳原料。

腌漬三文魚可以使用（）等原料。

在準(zhǔn)備三文魚的二次腌漬時(shí)，需要（）。

取下扁身魚類的去骨魚排之后，可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用（）壓平。

以下哪種貝類原料需要開殼取肉（）。

以下哪道菜是采取腌漬工藝的（）？

填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。

以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內(nèi)臟有（）。

以下（）用具是整雞脫骨時(shí)不需要用的。

肉鴿去骨后一般會(huì)將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。