肉鴿去骨后一般會將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。

以下哪種貝類原料需要開殼取肉（）。

以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內(nèi)臟有（）。

以下哪道菜是采取腌漬工藝的（）？

以下哪幾個部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分（）。

烤完壓制過后的鵝肝，（）后，品嘗肥肝。

以下哪個用具是雞腿去骨時不需要用的（）。

在禽類中，屬于深色肉（也稱紅肉）的是（）。

處理類似比目魚之類的扁身魚時會用到的工具包括（）。

以下（）用具是整雞脫骨時不需要用的。