在果汁飲料生產(chǎn)中，化糖時溫度應保持（），時間約為30min。

（）在糧食籽粒內(nèi)很不穩(wěn)定，可在環(huán)境溫、濕度的影響下自由出入，糧食水分的增減主要是游離水的變化。

在乳酸菌計數(shù)過程中，如果所有平板的菌落數(shù)都在300以上，則應該選擇（）平板計數(shù)。

按照用途分類，糧油樣品可分為供檢樣品、（）、標準樣品和標本樣品四類。

（）玉米儲藏性能不如硬質(zhì)型好，但產(chǎn)量高。

谷物糧食的化學成分以（）為主，大部分化學成分儲存在胚乳中，常做主食。

索氏抽提法測飲料中粗脂肪含量不需（）。

石墨爐原子吸收光譜法測鉛中，所用試劑為（）。

油溶性抗氧化劑的分析方法可采用（）。

抽樣數(shù)量應滿足檢驗項目對樣品量的需要，一般抽樣總量不少于（）。