單項(xiàng)選擇題哪種方法不屬于調(diào)節(jié)免疫力的有效方法（）
A.經(jīng)常運(yùn)動(dòng)
B.健康的飲食習(xí)慣
C.排除壓力
D.注射免疫增強(qiáng)劑
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1.單項(xiàng)選擇題在攝入能量得到滿足的情況下，膳食中蛋白質(zhì)提供的能量應(yīng)占總能量的（）
A.7%~11%
B.11%~14%
C.14%~17%
D.17%~21%
2.單項(xiàng)選擇題體重為六十千克的成年人體內(nèi)含鈉為（）
A.117至140g
B.77至100g
C.47至70g
D.17至40g
3.單項(xiàng)選擇題味精的主要成分是谷氨酸鈉，是人體必不可少的一種氨基酸，科學(xué)證明味精對人體有益無害，但食用味精時(shí)應(yīng)注意如下幾個(gè)問題，下面哪個(gè)不正確（）
A.若菜肴需要勾芡，則需在勾芡后放入
B.味精不宜食用過頻
C.作餡料時(shí)不宜使用味精
D.炒菜時(shí)不宜放入過早
4.單項(xiàng)選擇題雞蛋營養(yǎng)豐富，下列哪種吃法對雞蛋營養(yǎng)成分的吸收率最高（）
A.煮嫩雞蛋
B.炸嫩雞蛋
C.煎荷包蛋
D.炒雞蛋
5.單項(xiàng)選擇題長期食用精白米和精粉可導(dǎo)致：（）
A.維生素A缺乏
B.維生素B1缺乏
C.維生素B2缺乏
D.維生素C缺乏
最新試題
鮮活鱖魚最佳的成熟方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
對酥爛易醉原料應(yīng)采用的刀法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食物蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的主要消化部位是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
餐廳中西紅柿去皮常采用的方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
畜類肉品的主體是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
冠心病病人最主要的飲食治療原則是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在20℃左右的水中解凍比在25℃左右的空氣中解凍速度要快。
題型：判斷題
雄駝峰又稱（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）能使粗老的肉類肌纖維中的膠原纖維蛋白、彈性蛋白水解，促使細(xì)胞間隙變大，吸收更多水分，并使蛋白質(zhì)的肽鏈發(fā)生斷裂等，從而達(dá)到致嫩的目的。
題型：單項(xiàng)選擇題
用冷水或溫水，添加適量的鮮酵母或酵種與面粉調(diào)制而成的面團(tuán)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題